Salsa à la Mangue et Avocat
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La Confession du Gourmet.
Cette salsa très colorée est absolument sublime! Si vous êtes un peu tannés de manger du poisson sans aprêt, ajouter cette explosion de saveurs et vous ferez un malheur!
Simple et rapide à faire, le plus difficile est de couper la mangue (sérieusement, qui réussi cette tâche les yeux fermés? Ma fille! La preuve en vidéo ici.
L’ajout de la coriandre dans cette salsa est un complément fantastique, à mon humble avis. Mais, la coriandre, on aime ou on déteste, il n’y a pas de zone grise pour cette fine herbe au goût intense.
À essayer un soir de semaine ou si vous recevez des invités, succès assuré!
PS : pour connaitre les 5 aliments les plus performants pour notre santé, cliquez en haut sur l’onglet Welcome Gift (en anglais seulement).
Salsa Mangue Avocat
2015-10-02 17:06:12
Serves 4
Vous aurez besoin d'une planche à découper, un couteau et un grand bol.
Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
- 1 lime
- 1 avocat moyen mûr
- 1 mangue mûre
- 1/2 tasse de coriande hachée
- 1 échalotte verte tranchée
- 1 gros piment rouge mariné rôti en cubes
- Sel et poivre
Instructions
- Couper l'avocat et la mangue en cubes, mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Assaissonner sel et poivre. Servir sur un poisson grillé.
The Gourmet Confession http://thegourmetconfession.com/
My name is Johanne (and this is Mike ♥). I'm a food blogger, a passionate self-taught home cook and gardener. Live in harmony is my goal, experiential learning has proven effective for me. Read more about me >>>
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